Plus Orange und mild

Kakis versüßen den Winter

Die Früchte reifen nach - Beim Kauf auf die Intensität der Farbe achten

15.12.2020 UPDATE: 17.12.2020 06:00 Uhr 2 Minuten, 14 Sekunden
Kaki-Früchte schmecken wie ein Mix aus Aprikose, Birne und Vanille. Foto: Getty

Von Bernadette Winter

"Im Prinzip ist es mit der Kaki wie mit Äpfeln", sagt Ulrike Bickelmann von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Kaki sei der Name einer Frucht, die in verschiedenen Sorten angeboten werde. Über 2000 sollen es allein in Asien sein. Da komme die Kaki ursprünglich her, erklärt Anneliese Frank, Ernährungswissenschaftlerin vom Landesbetrieb

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