Himbeer-Joghurt-Schnitten

Für den Biskuit:

100 g Mehl

2 TL Backpulver

70 g Zucker

3 Eier

3 EL Milch

50 g Butter

Schale einer ½Zitrone

1 Prise Salz

Für die Füllung:

750 g griechisches Joghurt

400 ml Sahne (aufgeschlagen)

130 g Zucker

30 g Vanillezucker

100 ml

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