Pilzsaison in vollem GangeWas Sammler wissen sollten
Nicht wenige Speisepläne werden derzeit mit frischen Pilzen angereichert. Doch Sammler sollten nicht allzu gierig durch Wald und Wiesen streifen: Das kann kostspielig enden.
Was für Pilze sind das? Bei der Bestimmung kommt es oft auf die ganz kleinen Details an - zum Beispiel bei Form, Farbe oder der Beschaffenheit der Lamellen. Foto: Silas Stein/dpa-tmn
Von Ulrike von Leszczynski und Sebastian Fischer
Berlin. Pilze sind weder Pflanzen noch Tiere, sie bilden ein eigenes Reich. In Deutschland gibt es geschätzt rund 14 000 Arten. Viele Bäume
