Pilzsaison in vollem GangeWas Sammler wissen sollten
Nicht wenige Speisepläne werden derzeit mit frischen Pilzen angereichert. Doch Sammler sollten nicht allzu gierig durch Wald und Wiesen streifen: Das kann kostspielig enden.
21.09.2023 UPDATE: 21.09.2023 10:48 Uhr 3 Minuten, 59 Sekunden
Was für Pilze sind das? Bei der Bestimmung kommt es oft auf die ganz kleinen Details an - zum Beispiel bei Form, Farbe oder der Beschaffenheit der Lamellen. Foto: Silas Stein/dpa-tmn
Von Ulrike von Leszczynski und Sebastian Fischer
Berlin. Pilze sind weder Pflanzen noch Tiere, sie bilden ein eigenes Reich. In Deutschland gibt es geschätzt rund 14 000 Arten. Viele Bäume könnten ohne sie kaum wachsen. Pilze sind ein wichtiger Bestandteil des Ökosystems - viele seltene Schnecken, Insekten und andere Tiere ernähren sich von ihnen. Und auch der Mensch.
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