LEICHT UND LECKERFrühlingszwiebeln nicht zu lange erhitzen
Die knackig-frische Lauchzwiebel verfeinert etliche Speisen und bringt Farbe ins Spiel.
Sie schmeckt fein-würzig und deutlich milder als ihre große Schwester: Kurz gedünstet, bereichern Frühlingszwiebeln Aufläufe, Suppen, Eierspeisen und asiatische Gerichte (s. Rezept). Allerdings
