KnödelzeitSemmelknödel mit Pilzrahmsauce und geschmortem Spitzkohl
Food-Blogger Manfred Zimmer kann die Knödelzeit kaum erwarten. Sein wichtigster Tipp an Semmelknödel-Fans lautet: Rechtzeitig Brötchen kaufen und sie schön alt werden lassen.
19.10.2023 UPDATE: 19.10.2023 06:00 Uhr 2 Minuten, 33 Sekunden
Würziger Hartkäse macht die Pilzsauce so herzhaft-lecker für die
Vermählung mit den Semmelknödeln. Foto: Manfred
Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn
Von Manfred Zimmer
Hamburg. Im Herbst wird nicht nur die Zeit umgestellt, in den meisten Menschen entwickelt sich auch plötzlich ein stärkeres Interesse an Klößen und Knödeln. Ein Phänomen. Ganz oben auf der Genussliste stehen Kartoffelklöße und natürlich Semmelknödel, die ich sehr gerne mag.
Jeder, der schon einmal Semmelknödel gekocht hat, weiß, dass man für diese altbackene
Weiterlesen mit
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
