Kalorienarm und vitaminreichSauerkraut am besten selber mache
Milchsäurebakterien tragen zu gesunder Darmflora bei.
Feine Weißkohlstreifen sind die Ausgangsbasis für das selbst gemachte Sauerkraut. Foto: Getty
Von Sabine Meuter
Sauerkraut ist eine Vitaminbombe. Zudem liefert es wertvolle Mineralstoffe, ist kalorienarm und macht obendrein satt. Viele kennen das Gemüse als Beilage zu
