Die tropische KartoffelSo bereiten Sie Kochbananen richtig zu
Die Banane gehört in Deutschland zu den beliebtesten Obstsorten. Die Kochbanane ist allerdings relativ unbekannt. Dabei kann sie in der Küche vielseitig eingesetzt werden.
07.03.2023 UPDATE: 07.03.2023 08:21 Uhr 1 Minute, 20 Sekunden
Von herzhaft bis süß: Kochbananen können vielseitig zubereitet werden. Foto: Fabian Sommer/dpa/dpa-tmn
Neuwied. (dpa/tmn) - Sie sehen zwar sehr ähnlich aus, geschmacklich hat die Kochbanane aber wenig mit der klassischen Banane zu tun: Es droht Verwechslungsgefahr.
Die Zeitschrift "Lebensmittelpraxis" (Ausgabe 4/2023) verrät, wie sich die Bananen unterscheiden lassen: Kochbananen sind größer, länger und dicker, haben eine dickere Schale und festeres Fruchtfleisch als normale
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