So gelingt ein herbstlicher Obstsalat

Die Birne ist gesund und harmoniert mit Schokolade - zum Beispiel in einem Obstsalat mit winterlichen Gewürzen.

03.11.2020 UPDATE: 03.11.2020 13:47 Uhr 1 Minute, 9 Sekunden

Wenn Birne und Pflaume sich zusammen tun: Für den nötigen Biss in diesem Salat sorgt das Schoko-Nuss-Crunch als Topping. Foto: dpa

Berlin (dpa) - Jetzt gibt es keine heimischen Beeren mehr, dafür aber Birnen: Mit feinen Aromen und vielen Sorten sind die Früchte die perfekte Zutat für die Herbstküche.

Birnen enthalten Karotin, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Das sättigt und macht sie zur idealen Zwischenmahlzeit, erläutert die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse.

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