Milch wird voraussichtlich wieder billiger

Milch galt lang als Inbegriff eines gesunden Getränks. Doch der Trend zu veganer Ernährung und Tierwohldebatten tun dem Geschäft ebenso wenig gut wie zuletzt Rekordpreise. Ist eine Trendwende in Sicht?

24.01.2023 UPDATE: 24.01.2023 15:31 Uhr 1 Minute, 12 Sekunden

Glas mit Milch — Die Nachfrage nach Milch ist in Deutschland in den letzten Monaten gesunken.

Berlin (dpa) - Milch könnte nach rasantem Preisanstieg in diesem Jahr wieder billiger werden. Der Milchindustrie-Verband geht davon aus, dass die Erzeugerpreise, die die Bauern für ihre Lieferungen an die Molkereien bekommen, nicht auf dem Ende 2022 erreichten Rekordniveau von 60 Cent pro Kilo bleiben werden.

Einerseits haben die Bauern mehr Milch geliefert, andererseits ist die

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