Gastronomieangebote im Handel wieder stärker gefragt
Schnell ein belegtes Brötchen von der Mitnahmetheke? Die Umsätze sind in diesem Gastronomiesegment wieder gestiegen. Doch das Problem mit dem Personalmangel besteht weiterhin.
![Belegte Brötchen Belegte Brötchen](/cms_media/module_img/2677/1338680_1_detail_Belegte_Laugenstangen_Solche_Gastronomieangebote_sind_wieder_deutlich_gefragter_als_zu_Corona-Zeiten..jpeg)
Köln (dpa) - Die Gastronomieangebote im Handel von der Mitnahmetheke bis zum im Laden integrierten Restaurant sind wieder deutlich stärker gefragt. Nach der pandemie-bedingten Nachfragedelle erreichten die Umsätze bereits im vergangenen Jahr mit gut 10 Milliarden Euro wieder das Vor-Corona-Niveau, wie eine am Dienstag veröffentlichte Studie des Kölner Handelsforschungsinstituts EHI ergab.
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