Scheidegger KäsewochenMit Laib und Seele
Bei geführten Wanderungen im Westallgäu geht es nicht nur um Käse
03.01.2019 UPDATE: 05.01.2019 06:00 Uhr 4 Minuten
Eine Delikatesse: Würziger Allgäuer Bergkäse. Foto: photostudio weimann
Von Dagmar Krappe
Scheidegg. Käse gehört zum Allgäu. Da führt kein Weg dran vorbei. Selbst im Winter nicht. "Die Allgäuer Milchwirtschaft wurde aus der Not heraus geboren", erklärt Wanderführer Christian Reichart bei einer Tour während der Scheidegger Käsewochen: "Zunächst hielten sich die Menschen nur ein paar Kühe für den Eigenbedarf. Geld verdienten sie in der sonnenverwöhnten Region
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