Plus Lebenselixier Wasser

Mehr als ein Durstlöscher

Ohne Wasser kann der Mensch bekanntlich nicht leben. Doch was passiert eigentlich genau beim Trinken?

16.07.2020 UPDATE: 18.07.2020 06:00 Uhr 4 Minuten, 29 Sekunden
Lebenselexir Wasser. Foto: dpa​

Von Ute Teubner

Wenn Dr. Bettina Schulz ihren Studierenden erklären will, wie sich verschiedene Getränke auf den Körper und die menschliche Leistungsfähigkeit auswirken, dann erzählt sie meist von Stefan Schlegel. Die diplomierte Ökotrophologin betreute einst den Hirschberger Extremradfahrer, der in gut zehn Tagen einmal die USA durchquerte – und dabei weder Zeit zum Schlafen noch zum

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