HerbstgemüseKürbisse sind echte Verwandlungskünstler
Sogar dem Lieblingsgericht verleihen sie einen neuen Dreh. Wie wär’s also mal mit Gnocchi?
Kürbis-Püree lässt sich wie Kartoffeln für Gnocchi nutzen. Das Fruchtfleisch dafür sollte gebacken und nicht gekocht werden. Foto: Getty
Von Ricarda Dieckmann
Die gute Nachricht für alle, die sich bislang nur zögerlich an den Kürbis herangetraut haben: "Man kann kaum etwas falsch machen", sagt die Foodbloggerin
