Weingut Schloss SchönbergDie Winzerin Rabea Trautmann verändert mutig die Bergsträßer Weinlandschaft
Spontanvergärung und Holzeinsatz geben ihren Weinen eine ganz neue Geschmacksrichtung
Zahlreiche Eichenfässer im großen Gewölbekeller. Fotos: Steinheimer
Von Johannes Hucke
Wer kennt die Lagen, nennt die Namen! Von Rechts wegen müsste man einen Wanderpass vorlegen, um die Weine von Schloss Schönberg überhaupt probieren zu dürfen: Worin
