Buttercreme lässt sich ganz einfach zubereiten

Wenn man weiß, wie es geht

01.02.2021 UPDATE: 08.02.2021 06:00 Uhr 3 Minuten, 23 Sekunden

Oft wird für die Zubereitung von Buttercreme Pudding verwendet – es geht aber auch ohne. Foto: Getty

Von Sabine Meuter

Butter schaumig schlagen, dann Zucker nach und nach einrieseln lassen und schließlich esslöffelweise Vanillepudding unterrühren – und schon ist die klassische deutsche Buttercreme fertig. Klingt einfach und das ist es theoretisch auch. Praktisch können indes einige Pannen auftreten.

"Zum Beispiel, wenn Butter und Pudding nicht die gleiche

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