Plus Nicht zu heiß und kurz gezogen

So gelingt grüner Tee am besten

Wer sich eine Tasse Grüntee gönnen will, sollte um ein paar Besonderheiten wissen.

28.07.2020 UPDATE: 28.07.2020 11:36 Uhr 51 Sekunden
Grüner Tee sollte nicht zu lange ziehen. Ein bis drei Minuten reichen, um einen frischen Tee-Geschmack zu bekommen. Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa

Hamburg (dpa) – Wassertemperatur, Ziehzeit und Teemenge – diese drei Punkte machen Grüntee-Genuss aus. "Beim grünen Tee ist es wichtig, dass das Wasser ein wenig abgekühlt ist", sagt Kyra Schaper, PR-Referentin des Deutschen Tee- und Kräutertee Verbandes. "Er ist etwas empfindlicher, was hohe Temperaturen angeht, und mit nicht zu heißem Wasser – um die 80 Grad heiß – wird das

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