Hintergrund - Eberbacher Seitenrück - Buckelapfel
Fast wäre er weg gewesen, der Eberbacher Seitenrück, volkstümlich Buckelapfel genannt; die Rettung ist das Ergebnis von Engagement und Spürsinn. Vor allem auf dem Breitenstein war die lokale Traditionssorte früher verbreitet.
Den Namen verdankt er wohl der typischen ungleichmäßigen Form, bei der eine Seite meist stärker ausgeprägt ist. Bewährt hat er sich aber sicher wegen seiner
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