Die Garnelenzüchterin von Eppelheim
Das Herz von Melissa Collmer schlägt für die kleinen Krebstiere

Die kleinen orangefarbenen Zuchtgarnelen werden nur ein bis zwei Zentimeter groß. Foto: Geschwill
Von Sabine Geschwill
Eppelheim. Garnelen? Das sind doch diese leckeren Eiweißbomben, die auch als "Scampi", "Krabben" oder "Shrimps" ganz vorzüglich munden. Ja, schon. Aber mit solchen



