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In Aglasterhausen übt man sich in solidarischer Landwirtschaft

Der Ernteanteil variiert, die Idee bleibt die gleiche: Die Initiative "Solawi" Aglasterhausen übt sich in solidarischer Landwirtschaft – und stößt damit auf positive Resonanz.

12.07.2014 UPDATE: 12.07.2014 06:00 Uhr 2 Minuten, 22 Sekunden
Solidarische Landwirtschaft in Aglasterhausen.
Von Heiko Schattauer

Aglasterhausen. Zwei Salate, ein Kohlrabi, eine Salatgurke, ein Kohlkopf, eine Schale Johannisbeeren, Mangold und noch ein paar weitere frische "Zutaten" – das ist die Ernte des Tages. Was am Morgen noch auf den Freiflächen und im Gewächshaus von Demeter-Gärtner Michael Schütt in Daudenzeller Erde war, geht nun direkt an die Testkundschaft. In Aglasterhausen übt man sich in

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