ErnährungskompassKalorie ist nicht gleich Kalorie
Der Wissenschaftsjournalist Bas Kast hat ordentlich Studien gewälzt – Das Ergebnis: Der Ernährungskompass - Vortrag im DAI
Volles Haus im DAI: Journalist und Autor Bas Kast stellte sein neues Buch "Ernährungskompass" vor. Foto: Philipp Rothe
Von Jonas Labrenz
Heidelberg. Bas Kast hat beschlossen, aufzuräumen: Mit Ernährungsmythen und den teils widersprüchlichen Studien rund um das Essen. Mal gilt der Kaffee als heilsam, dann wird er wieder verteufelt und auch bei Butter, Eiern und dem Glas Wein am Abend sind sich die Experten nicht einig. Noch bevor der Wissenschaftsjournalist mit seinem Buch "Ernährungskompass" auf
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