Christstollen-Backmarathon für die SWR Herzenssache
Backweltmeister Siegfried Brenneis backt vier Tage lang Kinderstollen - Erlös für hilfsbedüftige Kinder
27.11.2013 UPDATE: 27.11.2013 05:00 Uhr 1 Minute, 57 Sekunden
Dem Schloßauer Bäckermeister Siegfried Brenneis kam zu Weihnachten eine gute Idee. Er will in einem Backmarathon ein Beispiel geben: Wenn man auch nicht viel Zeit hat, kann man sich doch die Zeit nehmen, für diejenigen, die sie brauchen. Foto:privat
Schloßau. (ao) Backen ist die Leidenschaft von Siegfried Brenneis, und so hat er sein Hobby auch zum Beruf gemacht. Durch diese Leidenschaft zum Backen hat es der 48-jährige Bäcker- und Konditormeister, der in Schloßau in einer kleinen handwerklichen Bäckerei als Backstubenleiter angestellt ist, bis zum Teamkapitän der Deutschen Bäcker-Nationalmannschaft geschafft, und 2008 wurde er sogar
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