Spitzenköchin im RNZ-InterviewAgnes Karraschs Reise an die Herdplatten der Welt
Für den Dokumentarfilm "She Chef", der gerade in den Kinos angelaufen ist, ließ sich die damals 25-Jährige von der Kamera begleiten.
Von André Wesche
Bergisch-Gladbach/Barcelona. Die Stars der Szene sind nach wie vor die Männer. 327 Sternerestaurants gab es 2022 in Deutschland, doch nur 17 sterne-dekorierte Frauen schwangen den Kochlöffel. Die Kochweltmeisterin Agnes Karrasch schreckt das nicht. Im Gegenteil. Nach ihrer Ausbildung in einem österreichischen Top-Restaurant macht sie sich auf den Weg, um in
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