Fleischlos glücklich?Diese Thesen über Vegetarier stimmen
Menschen, die sich vegetarisch ernähren, helfen dem Klima, den Tieren und leben gesünder - sagen die einen. Andere behaupten, die Ersatzprodukte schaden dem Klima mehr als Fleisch.
Foto: Getty
Von Marco Rauch
Heidelberg. Seit Jahren ist Vegetarismus ein Aufregerthema. Dem Verbraucherzentrale Bundesverband zufolge ernähren sich hierzulande aktuell rund acht Millionen Menschen fleischlos, also etwa zehn Prozent der Bevölkerung – Tendenz steigend. Viele sehen darin einen Beitrag zum Schutz von Klima, Tieren oder der eigenen Gesundheit. Andere glauben nicht an derlei Wirkungen.
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