Pasta mit Trüffel

Pasta mit Trüffel

500 Gramm Spaghetti in Salzwasser kochen. Rund 150 Gramm Butter in einer Pfanne zerlassen. Nach Geschmack salzen und reichlich geriebenen Parmesan sowie nach Belieben geriebenen Trüffel hinzufügen. Die bissfest gegarten Nudeln und etwas Pastawasser hinzugeben. Alles vermengen und je nach Konsistenz weiter mit Wasser und Parmesan anreichern. Obenauf kommt gehobelter Trüffel.