Heilbronn/Fellbach: Michelin-Stern für Koch aus der Region
Philipp Kovacs gelingt nach Lehre in Bad Friedrichshall der Aufstieg an die Spitze seiner Zunft
Der gebürtige Heilbronner Philipp Kovacs ist in die Riege der Michelin-Sterneköche aufgestiegen. Foto: privat
Von Hans Georg Frank
Die Nachricht könnte Gourmets aus dem Unterland in Entzücken versetzen: "Heilbronner Koch mit Michelin-Stern ausgezeichnet!" Die begehrte Trophäe für exquisite Kochkunst verhalf jedoch nicht der Regionshauptstadt am Neckar zur herbeigesehnten Wertschätzung in den Hitparaden der Feinschmecker. Philipp Kovacs, vor 33 Jahren in Heilbronn geboren, hat den Stern zwar
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