Schriesheim

Georg Pfisterer war Pionier des ökologischen Weinbaus

Er brachte "Bio" in den Bergsträßer Weinbau. Der Winzer war in den siebziger und achtziger Jahren aber nicht unumstritten.

05.09.2024 UPDATE: 05.09.2024 04:00 Uhr 2 Minuten, 8 Sekunden

„Bio“-Pionier Georg Pfisterer. Archivfoto: Dorn

Von Micha Hörnle

Schriesheim. In einem hat Max Jäck schon recht: Er nimmt eine ältere Tradition des Schriesheimer Weinbaus wieder auf, da nun sein Weingut "bio"-zertifiziert ist. Allerdings sind es wohl nicht 40 Jahre, die seither vergangen sind. Damit spielt Jäck auf den "Bio-Pionier" Georg Pfisterer an.

Und Jäcks Winzerkollege Georg Bielig, auch mit dieser Lese

Weiterlesen mit