Event-Caterer Paul Demke zog in Räume von Viola Keller
"Ich mag die kontrollierte Hektik in der Küche": Er ist "der Neue" im Schlemmerkino-Team.

Von Annette Steininger
Hirschberg-Leutershausen. Paul Demke ist keiner, der schon von Kindesbeinen an den Wunsch hatte, Koch zu werden. Vielmehr ist er ein "Spätberufener", dem man aber die Leidenschaft für seinen Beruf anmerkt.
Seit Anfang des Jahres schwingt der 40-Jährige den Kochlöffel in den Räumen von Viola Keller in der Friedrichstraße, die, wie bereits
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