Mosbach: Schweinezüchter fordert "mehr Vertrauen in unsere Arbeit"
Wie geht es in einem Schweine-Mastbetrieb zu? Landwirt Udo Holder aus dem Bergfeld steht der RNZ Rede und Antwort

Der Bergfelder Udo Holder schaut in seinem "Louisiana-Stall", der extra nach den neuen Vorgaben gebaut worden ist, nach dem Rechten. In der größeren Box finden maximal 18 Schweine Platz. Fotos: Benjamin Auber
Von Benjamin Auber
Mosbach-Bergfeld. "Wir müssen dahinkommen, dass die Bevölkerung wieder mehr Vertrauen in unsere Arbeit bekommt", betont der Schweinezüchter Udo Holder, der auf dem Bergfeld in seinem Zuchtsauen- und Mastbetrieb 2400 Tiere versorgt.
Schweine verbringen als Nutztiere rund sieben Monate auf dem Hof, bevor sie mit rund 120 Kilogramm zum Metzger kommen. Was für ein
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