ReilingenBrotbacken wie vor tausend Jahren
Im Archäologiepark Burg Reilingen wurde der Ofen angeheizt.
04.12.2023 UPDATE: 04.12.2023 06:00 Uhr 2 Minuten, 50 Sekunden
Es hat funktioniert: Das Brot kommt fertig aus dem heißen Ofen. Glut und Asche wurden vor dem Backen ausgeräumt. Foto: Bechtel
Von Manfred Bechtel
Reilingen. "Ach zieh mich raus, zieh mich raus, sonst verbrenn ich, ich bin schon längst ausgebacken", rief das Brot, als das Mädchen an dem Backofen vorbeikam. So erzählt es das Märchen "Frau Holle". Die hilfsbereite Goldmarie wusste, was sie zu tun hatte: Sie holte die Brote aus dem Ofen. Backöfen waren in früheren Zeiten alltäglich; seit Tausenden
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