Großfamilien schwärmen ausWenn Selbstpflücker für Erdbeer-Anbauer in Heidelberg zum Problem werden
Allzu oft pflücken Großfamilien stundenlang, aber zahlen am Ende nur ein halbes Kilo. Zudem fehlen Arbeitskräfte. Der steigende Mindestlohn könnte für höhere Preise sorgen.
Blick auf das Selbstpflückerfeld beim Kurpfalzhof im Süden Heidelbergs. Foto: Kienle
Von Rolf Kienle
Heidelberg/Rhein-Neckar. Bauer Christian Pfisterer ist mit seinen Erdbeeren zufrieden. Das Wetter passt, die Qualität seiner Früchte sei gut, sagt der Landwirt aus Heidelberg-Kirchheim, der auf fünf Hektar Fläche Erdbeeren anbaut und alles an verschiedenen Ständen der Region und im Hofladen verkauft. Den Großmarkt beliefert er nicht.
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