Heidelberger ForschungsergebnisEin Test, der nicht nur Tausende Whiskys identifiziert
Der Heidelberger Chemiker Prof. Uwe Bunz und sein Team könnten auch gefälschte Arzneimittel oder Parfüms finden
21.06.2017 UPDATE: 22.06.2017 06:00 Uhr 1 Minute, 47 Sekunden
Prof. Uwe Bunz und Doktorand Jinsong Han (v.r.) mit fluoreszierenden Substanzen, die Whisky in vielen Farben leuchten lassen. Foto: Rothe
Von Birgit Sommer
Fälscher haben da keine Chance: Wissenschaftler der Universität Heidelberg um Prof. Uwe Bunz haben eine Methode entwickelt, mit der sich Whiskysorten genau unterscheiden lassen. Derzeit hat sich das Team auf Rotwein spezialisiert, ein Getränk, das Bunz eigentlich mehr liegt als der Whisky. Und letztlich wäre es auch eine Methode, gefälschte Arzneimittel oder Parfüms zu
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