Plus "Würmchen" mit Sahne

Was sich hinter Vermicelles verbirgt (plus Rezepte)

Sie kennen Vermicelles nicht? Das heißt übersetzt "Würmchen". Was schräg klingt, ist ein Dessert aus pürierten Esskastanien, Schaumgebäck und Sahne - und nicht zu verwechseln mit dünnen Spaghetti.

26.09.2024 UPDATE: 26.09.2024 08:34 Uhr 5 Minuten, 6 Sekunden
Vermicelles ein Schweizer Dessert-Klassiker aus dem Püree der Esskastanie. Foto: swissmilk.ch/rezepte/dpa-tmn​

Von Geraldine Friedrich

Bern/Bregaglia. Manche Speisen und Getränke klingen einladender, wenn man ihre französischen oder italienischen Namen benutzt. Der