Waldmeister-AromaMaibowle schmeckt mit und ohne Alkohol
Denken Sie bei Waldmeister auch sofort an grüne Götterspeise? Aber das Kraut kann mehr - am besten frisch gepflückt. Maibowle mit sowie ohne Alkohol oder Kräuterbutter zum Beispiel.
Waldmeister ist leicht an den länglichen, sternförmig angeordneten Blättern zu erkennen. Foto: Mascha Brichta/dpa-tmn
Bonn. (dpa-tmn) Der Name ist Programm: Der hellgrüne Waldmeister wächst vor allem in Laubwäldern. Höchstens 50 Zentimeter hoch, bildet er an schattigen Stellen oft dichte Matten und ist leicht zu erkennen an den länglichen, sternförmig angeordneten Blättern, heißt es vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Es gibt ihn aber auch zu kaufen, etwa auf Wochenmärkten oder in gut sortierten
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