Fleischkonsum und TraditionDas mit der Gänsezeit ist ganz anders
Gans oder gar nicht: "Es ist wieder so weit", verkünden derzeit viele Lokale - und preisen ihre Gänsebraten-Aktionen an. Wie steht es eigentlich tatsächlich um die deutsche Tradition des Gänseessens?
Da läuft einigen das Wasser im Mund zusammen, aber nicht allen: eine Portion knusprige Gänsekeule mit Rotkohl und Klößen. (Archivbild)
Berlin (dpa) - Restauranttafeln, Speisekarten und Instagram-Profile von Lokalen in ganz Deutschland - von Sylt bis zum Allgäu, von Aachen bis Görlitz - verkünden es derzeit wieder: "Es ist
