Dunkel und körnigWas steckt drin im Finnenbrot?
Wer Finnenbrot beim Bäcker und im Supermarkt findet, fragt sich vielleicht: Was steckt da eigentlich drin?
Weil der Begriff «Finnenbrot» nicht gesetzlich geschützt ist, bekommt man in Deutschland verschiedene, abgewandelte Produkte. Foto: dpa
München. (dpa) - Wie der Name es verrät, ist das Finnenbrot - auch Ruisleipä genannt - ein traditionelles Brot aus Finnland. "Dort gilt es im Prinzip als absolutes Grundnahrungsmittel", sagt Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern.
Echtes Finnenbrot hat nur vier Zutaten
Allerdings unterscheidet sich das "echte" Finnenbrot von den Produkten hierzulande.
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