Mit Speck fängt man Touristen
Im Zillertal ist die Räucherware eine Touristenattraktion - Jeder Metzger hat seine eigene Herstellungsmethode
Christian Schreiber
Als die Bedienung die Teller abräumen will, sagt sie: "Der Speck muss weg." Nach einem kurzen Schock wird uns klar, dass sie nicht auf die Bäuche unserer kleinen Wandergruppe geschaut hat, sondern auf die große Platte in der Tischmitte. Wir teilen die Reste auf und machen uns an den Abstieg hinunter ins Zillertal. Auf dem zweistündigen Weg passieren wir Almen, die
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+