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Schlemmen auf den Spuren eines Jahrhundertkochs

Lyon ist die  selbst ernannte Welthauptstadt der Gastronomie am Fuße der französischen Alpen.

27.11.2023 UPDATE: 27.11.2023 11:43 Uhr 3 Minuten, 28 Sekunden
Einer von vielen Gourmettempeln in der Stadt: das Restaurant Les Terrasses des Lyon im Hotel Villa Florentine. Foto: dpa

Lyon (dpa) - Meterlange Käsetheken, Patisserien mit Macarons in allen Farben, riesige Stände mit Fischen, Hummern und Austern - Lyons Markthalle ist ein Schlaraffenland für Genießer und ein Denkmal für Paul Bocuse. "Merci Monsieur Paul" - diese Dankesbotschaft steht unter einem großen Porträt des 2018 verstorbenen Jahrhundertkochs an der Fassade der "Halles de Lyon Paul

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