Freitag, 26. April 2024

Fit in den Frühling

Der Winter ist vorbei und der Frühling steht vor der Tür. Hier gibt es Tipps, wie wir uns auf gesunde Art und Weise des Winterspecks entledigen können. 

(Foto: dpa)

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Plus Leicht und lecker

Antipasti-Nudelsalat

Geht schnell, schmeckt gut und setzt der Fantasie keine Grenzen.

28.03.2022 UPDATE: 28.03.2022 09:28 Uhr 49 Sekunden

Antipasti-Nudelsalat

Zutaten für 6 Portionen:

500 g Rigatoni

2 kleine Zucchini

1 Aubergine

1 rote Paprika

250 g Champignons

2 Knoblauchzehen

Rosmarin

Oregano

1 Bund Petersilie (glatt)

1 Messerspitze Fenchelsamen

100 ml Olivenöl

80 ml Balsamico

Salz und Pfeffer

85 g gemischte

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