Einen Käferlarven-Burger, bitte!
Ein Startup in Brüssel bietet Bratling aus Insekten an - Geschmack erinnert an Erdnüsse
Ein- bis zweimal pro Tag bestellt jemand den Insektenburger, sagt Edit Kiss. Foto: dpa
Von Simon Ribnitzky
Brüssel. Insekten zu essen ist für Milliarden Menschen auf der Welt ganz normal. In Europa ekeln sich viele davor. Dabei sehen Wissenschaftler in Insekten als Nahrungsmittel viele Vorteile - sie sind reich an Proteinen und gesunden Fetten, und ihre Zucht ist deutlich klimafreundlicher als die der meisten anderen Tiere. Die Jungunternehmer Max Krämer und Baris Özel
Weiterlesen mit
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
