Fischsuppe wird beim Resteessen im Bremerhavener Atalantic Sail City
Hotel serviert. Bei Resteessen denken viele wohl eher nicht an
kulinarische Hochgenüsse. Ein Bremerhavener Vier-Sterne-Hotel zeigt,
dass genau das möglich ist. Damit will es ein Zeichen gegen
Lebensmittelverschwendung setzen. Foto: dpa
Von Janet Binder
Bremerhaven (dpa) - Auf den ersten Blick könnte das Vier-Gänge-Menü auf jeder x-beliebigen Speisekarte stehen: dreierlei Bruschetta,