Der Duft der Kindheit
Traditionelles Zwetschgenmus kochen
Von Alexander Wenisch
Immer wenn der Herbst naht, kommt mir der Duft meiner Kindheit in Erinnerung. Zumindest der Duft, an den ich mich immer wieder gerne erinnere. Dieses Süß-Saure, Würzig-Aromatische, das aus der Küche meiner Großmutter waberte und bald das ganze Haus einhüllte. Der Duft nach frisch eingekochten Zwetschgen.
Doch schon dies ist ein Fehler. Denn so vornehm
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