Ob Partybüfett, Picknick oder Familienessen - kleine, runde Fleischbällchen sind gern gesehen. Glaubt man schnell leergeputzten Tellern, dann sind sie beliebt wie eh und je.
Schwedische Hackfleischbällchen kommen in einer Rahmsauce auf dem Tisch
und heißen Köttbullar. Dazu werden eingekochte Preiselbeeren serviert.
Foto: Jannik Degner/tastybits.de/dpa-tmn
Von Julia Bode
Berlin/Lübeck. Hackbällchen sind so international wie kaum ein anderes Gericht: ob schwedische Köttbullar, vietnamesische Bun Cha oder