Preiswunder Ei
Eier sind ein zerbrechliches Wunder der Stabilität - Seit 1950 hat sich der Preis kaum verändert
Von Carsten Hoefer
München. Der "Welttag des Eis" scheint ein überflüssiger Gedenktag: An diesem Freitag werden die Eierproduzenten wieder weltweit die Werbetrommel für den Eierkonsum rühren. Doch von Nachholbedarf kann in Deutschland keine Rede sein: Deutschlands Legehennen produzierten 2015 insgesamt 12,9 Milliarden Konsumeier, wie Margit Beck berichtet, Deutschlands führende Expertin
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