So werden Streusel kross und knusprig
Ob auf Kuchen, Törtchen oder als knusprige Krönung eines Desserts: Crunchige Streusel als Topping machen den süßen Genuss perfekt. Was beim Herstellen zu beachten ist.

"Das Grundrezept besteht aus 250 Gramm Mehl, je 200 Gramm Butter und Zucker und einer Prise Salz", sagt die Münchner Backbuchautorin Christa Schmedes ("Backen. Für jeden Anlass das perfekte Rezept"). Für die
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