Die Krümel vom KuchenSo werden Streusel kross und knusprig
Ob auf Kuchen, Törtchen oder als knusprige Krönung eines Desserts: Crunchige Streusel als Topping machen den süßen Genuss perfekt. Was beim Herstellen zu beachten ist.
amit Streusel knusprig werden, sollten sie immer mindestens eine Stunde
im Kühlschrank kühlen, bevor sie auf dem Kuchen in den Backofen kommen.
Foto: Manuela Rüther/dpa-tmn
"Das Grundrezept besteht aus 250 Gramm Mehl, je 200 Gramm Butter und Zucker und einer Prise Salz", sagt die Münchner Backbuchautorin Christa Schmedes ("Backen. Für jeden Anlass das perfekte Rezept"). Für die
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