Advent-RezeptRotkraut mit Frikadelle und Zwiebel-Malzbier-Sauce
Das Rotkraut mit Zimt und Kardamon harmoniert perfekt zur Veggie-Frikadelle mit ihrer fruchtigen Malzbiersauce.
Ein luftiges Tagliatelle-Knäuel bildet mit weihnachtlichem Rotkraut und der krossen Veggie-Frikadelle ein Trio auf dem Teller. Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa
Hamburg (dpa) - Für mich ist Rotkraut Kunst der Natur. Wenn man einen Rotkrautkopf durchschneidet, erscheint eine malerische Struktur, die an den norwegischen Maler Edvard Munch
