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Grünkohlcurry mit Süßkartoffeln und Linsen

Ein vegetarisches Rezept

06.10.2017 UPDATE: 10.10.2017 06:00 Uhr 48 Sekunden

Zutaten für vier Personen:

400 g Grünkohl

400 g Süßkartoffeln

150 g rote Linsen

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)

1 EL Pflanzenöl

1 TL Fenchelsamen

1 TL Chiliflocken

1 Lorbeerblatt

400 ml Kokosmilch

800 ml Gemüsebrühe

1 TL gemahlener Kreuzkümmel

1 TL gemahlener

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