VerbraucherBio ja - aber billiger: Inflation verändert den Bio-Handel
Wegen der hohen Inflation müssen viele Menschen beim Einkaufen stärker auf den Preis achten. Umwelt- und gesundheitsbewusst leben wollen sie aber trotzdem. Das beschert den Discountern einen Bio-Boom.
Discounter haben 2022 bei Bio-Lebensmitteln und Bio-Getränken ein Plus von gut 11 Prozent erzielt. Bio-Supermärkte und Naturkostläden verzeichneten hingegen ein deutliches Umsatzminus.
Düsseldorf (dpa) - Die hohe Inflation in Deutschland ist dabei, den Biohandel in Deutschland tiefgreifend zu verändern. "Es wird weiter Bio gekauft - aber billiger. Die Bereitschaft, höhere Preise für Bioprodukte zu bezahlen, hat angesichts der allgemeinen Preissteigerungen spürbar abgenommen", beschreibt der Handelsexperte Robert Kecskes vom Marktforschungsunternehmen GfK den Umbruch.
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