Der Mannheimer Christian Krüger will bester Koch werden
Er hat sich für das Finale des Köche-Wettbewerbs Bocuse d'Or qualifiziert. Ende Januar tritt er in Lyon gegen zwanzig Mitbewerber an.
Beim Finale um den Koch-Wettbewerb Bocuse d'Or dabei: Christian Krüger aus Mannheim. ''Es geht auch darum, die Jury zu überraschen'', sagt er. Foto: Lopka
Von Rolf Kienle
Diesen Mann kann nichts aus der Ruhe bringen. Glaubt man auf den ersten Blick. Bei genauerem Hinschauen wird klar, auf Christian Krüger, der vor einer Art Olympischer Spiele seiner Branche steht, wird noch viel Stress zukommen. Spätestens Ende Januar ist Schluss mit der Ruhe. Dann steht er in Lyon im Finale um den angesehensten Wettbewerb der Köche, den Bocuse d'Or. Wer den für
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