Ernährungs-TippsGesund und pflanzen-basiert essen schützt Klima und Biodiversität
Jeder Bissen zählt dabei: Auch am Essenstisch kann man das Klima schützen.
Das richtige Essen für Krebspatienten muss nicht zwingend gesund sein - im Mittelpunkt steht der Genuss. Fotos: ZoneCreative/Westend61/dpa-tmn/Getty
Von Ute Teubner
Hamburg. Fahrrad statt Auto fahren, Halogenlampen durch LEDs ersetzen – es gibt viele Möglichkeiten, im Alltag etwas für den Umweltschutz zu tun. Eine besonders effiziente sitzt täglich mit am Esstisch: Unsere Ernährung kann maßgeblich dazu beitragen, Klima und Ressourcen zu schützen sowie die Artenvielfalt zu bewahren. Laut WWF (World Wide Fund for Nature) verbraucht
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