Deutsche auf Vollkorn-Mission rund um den Globus
Im Ausland verkauft sich deutsches Brot höchst unterschiedlich - In "Weißbrot-Ländern" ist es in der Regel chancenlos
12.06.2013 UPDATE: 12.06.2013 00:01 Uhr 2 Minuten, 2 Sekunden
(dpa) Im Brotbacken ist Deutschland Weltmeister: Das deutsche Brotregister listet rund 3090 Brotspezialitäten auf. Kürbiskernbrötchen und Pumpernickel sind im Ausland oft Mangelware. Dennoch halten deutsche Bäcker auch dort die Tradition hoch. Einige Beispiele:
In Äthiopien hat die Familie Münch aus dem Allgäu vor einigen Jahren das Brothandwerk revolutioniert. Seither ist die "German
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